La prima fase del progetto “Basilicata exBEERience” prevede lo svolgimento di un audit territoriale preliminare, diretto ad individuare tutti i punti di forza e debolezza degli areali oggetto di intervento, i bisogni dell’utenza potenziale, gli standard qualitativi e quantitativi, i potenziali sbocchi di mercato.
Lo studio preliminare raccoglie una serie di risultati e dati sui territori interessati al fine di indirizzare le successive fasi di attuazione del progetto di cooperazione.
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